9月26日(水) 10:00~10:45

FS-01食品製造業におけるデジタル化(AI・IoTなど)を駆使しての生産革新

講演要旨

食品企業におけるSmartFactory概要に加え、ロス低減の取組み事例、食のBlockchain適用事例、そしてそれらを支える"SmartFactoryデータ基盤”に関しても紹介いたします。

講 師

佐藤 信広 氏
日本アイ・ビー・エム(株)
GBS事業本部
流通事業部
シニアコンサルタント

プロフィール

食品・日用品(CPG)領域の製造業・卸売業・小売業のお客様を担当するシステムエンジニアとして20年以上の経歴を持つ。現在、食品メーカーのお客様を中心にサービスビジネスを提案するシニアコンサルタントとして活躍中。マーケティング・販売、製造、購買、会計など幅広い業務エリアを対象にプロジェクトの構想策定、システム構築などの提案活動をしている。