講演要旨

食品製造業様の課題解決に向けて、工場全体最適が今後求められています。そのような中、YOKOGAWAは次世代食品工場に対するアプローチについてデータ解析やAIなどの新技術を用い、さらなる改善に向けた新しい道筋をイメージするための事例を紹介します。